除了跑堂工资,2017-2019还有哪些变化?
2019年已经过去了90%,又到了一年一度的总结大会。上周朋友圈开始了“2017年和2019年”的对比刷屏,让我们也看看意大利餐饮业这两年有哪些变化…
跑堂工资 涨30%
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一个平板,即可完成分单点餐、一键催单等多项业务,无需跑堂奔波劳碌,省时、省力、省人工。而且平板菜单图片精美、操作简单易用、菜单可随时令季节更新,省除印刷费用与等候时间,更为顾客带来精致优雅的阅菜点餐体验。
电费、gas费 齐涨
意大利媒体报道,从2019年10月1日起,家用和商用的电费、gas费均上涨:电价涨2.6%,天然气价格涨3.9%。
Smartway Tips
人工成本、食材原料上升,电费、燃气费上涨,餐饮业竞争激烈。百物腾贵,餐厅老板们都憋着一肚子苦水。餐饮行业是劳动力密集型的产业,要解决难题,必须转型,用智能科技的力量,降低成本,提升效率!
Smartway智能后厨管理系统:订单智能排序、菜品智能合并,减少重复劳动、减少食材浪费,节约燃气费!出菜效率倍升!翻桌率高涨!菜单状态分类显示,后厨管理井然有序,不错单、不漏单!支持一菜一单打印,新手服务员也能迅速上菜!
外卖消费额 达5.9亿
据Deliveroo网站数据显示:2017年的外卖消费总额为2.07亿。而2019年的外卖消费总额比两年前翻了一倍多,高达5.9亿。外卖打包店正在悄然改变意大利的餐饮消费趋势。
新闻来源网址:https://www.ilsole24ore.com/art/tra-dark-kitchen-e-locali-virtuali-come-cambia-ristorazione–ACZ4ryz
Smartway Tips:
Smartway智能收银系统,不仅支持电子发票,直连stampante fiscale,分单结账、AA买单等多项收银功能,还支持手机远程查看运营报表等功能,随时随地掌握餐厅实况。并且支持外卖点餐管理、打包等服务。一体化管理:
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SMARTWAY智能餐饮管理系统
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跑堂越来越难招?
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⭐移动点餐系统⭐
⭐顾客平板自助点餐
精美菜单
全新菜单界面,图文并茂,清新设计,简洁易用,为顾客提供精致优雅的阅菜体验!
点餐数量设限
杜绝食材浪费,减轻后厨出菜压力,缩短首次上菜时间,提供迎客效率!
自主点餐
顾客轻松自主点餐,雇更少的服务员,顾更多的桌台!
服务员呼叫
一键呼叫,智能响应,提高服务水平!
账单明细
账单明细随时查看,透明消费,增添顾客好感值与信任度!
⭐服务员手机点餐
桌台可视化
桌台可视化设计,餐桌动态随时掌控,纵览全局,巨细无遗,高效服务!
快速开台
快速开台,以桌台为单位运作,桌号、备注、菜品点单、上菜情况,一手掌控!
菜品备注
备注详情细至每道菜品,照顾不同客人的个性化口味,臻致尽享如私厨般的高定服务水准!
菜品备注同步到后厨系统,快捷高效!
一键催单
配合KDS智能后厨系统,大幅提升餐厅运营效率!
用餐高峰期,后厨出单手忙脚乱?
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√ 支持苹果ios/ 安卓Android/ windows系统,与多国语言选择
√ 支持中/意双语菜名,简单易懂,后厨语言障碍无忧
√ 模拟纸质菜单界面,减少厨师适应智能系统时间
菜品智能合并
订单智能排序,多规则、多类型智能并单,减少重复劳动与食材浪费,提升出菜效率!
菜品智能排序
减少客人首道餐品等待时间,优化餐厅迎客效率,促进翻桌率提升!
催单智能响应
前台催单,KDS后厨智能响应,订单自动置顶,免除跑堂奔波,便捷高效!
岗位智能化设置
后厨每个岗位选择显示相应菜品,已点菜品智能分配到各个岗位。
出菜历史记录
已出菜品分桌显示,按出品时间自动排列,井然有序。
菜单状态分类显示
多窗口、多目标,不同菜品状态分页显示,简洁明晰色彩区分,不错单、不漏单。
一菜一单打印
支持一菜一单打印,新手服务员也能迅速上菜
主题界面自定义
多主题界面选择、字体大小自定义,人性化设计,减免厨师工作视觉疲劳
收银、外卖管理很头疼?
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☆ 同步,详尽,本土,便捷,支持电子发票,直连stampante fiscale
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全新界面设计
收银系统多平台统一设计,扁平化界面设计功能全新布局, 支持触屏操作,收银效率迅增
AA买单/分单结账
支持分单结账和AA买单,分单打印税务小票,更本土化,便捷化。
外卖点餐管理、打包等服务,一体化管理
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电子发票/xml文件自动生成
*免费支持电子发票,自动生成符合税务局规定的xml文件,并打印copia小票,支持任何会计师做账平台,为餐厅规范运营保驾护航。
Stampante Fiscale直连
*直连Stampante Fiscale,适配市面多品牌收银机打印机(Epson,Rch,Axon,3i)
老板不在店,餐厅经营实况怎么查看?
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全面详尽,云端同步!
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*云端同步,手机远程查看营业数据表,经营实况随时掌控。
通过云后台实现数据实时同步与汇总,保证数据的实时性、准确性。业主可以随时远程登陆云平台查看同步数据,即时查看店铺营业额、客流量、订单等经营数据,无需到店对账,随时随地了解营业状态,提升餐厅的运营效率。
*运营报表全面详尽,助您更了解餐厅运营情况,制定经营战略。
通过对营业收入,成本分析,评价当期餐饮营业额及成本控制是否处于最佳状态,往期的经营和新的销售手段是否奏效,发现经营过程中的问题,并针对于当期问题提出有关对策。
多语言/全兼容/广适用
√ 多语言支持(中文、意大利语、英语、法语、西班牙语、德语等)
√ 全面兼容主流Windows版本
√ 广泛适用于各类餐饮行业:中西餐厅、自助餐厅、快餐店、火锅店、奶茶店、酒吧等
*支持VIP会员管理系统
√ 储值/打折,自定义卡规则
√ 开卡规则-会员等级,轻松一键搞定
√ 储值充值-消费积分,提升顾客粘度
电子发票、客户资料怎么管理?
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全新界面,更方便管理客户资料和发票,支持扫码枪录入客户资料
√ 扫码枪录入,极速高效!
√ 电子发票生成功能,永久免费!
√ 扫码录入客户信息,添加、搜索,档案资料轻松管理!
√ 便捷查阅客户记录,票据一体化管理,智能分类查询
(日期/企业名称/税号等多样化数据筛选)
√ 生成适配于会计师做账平台的XML文件
√ 打印发票副本,方便客户核对查询
√ 支持发票直发税务局(付费功能)
餐饮网络推广不懂怎么玩?
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⭐网络推广宣传⭐
结合餐厅实际运营状况, 量身定制最优网络推广方案。
优化搜索引擎
提高餐厅网页搜索排名!提升餐厅网页浏览量!激发潜在客户,实时跟进网络宣传推广效果,评估监测,对数据来源,点击率等进行监测跟踪,帮助企业及时调整推广策略,并进行阶段性效果评估。
各大社交平台(Facebook, twitter,Instagram,TripAdvisor等)餐厅官方主页建立、运营维护,及时回复客户信息和向餐厅反馈客户需求,网络发布餐厅广告,餐厅营销活动策划。
营销工作重点与目标:
- 老客户的维护
- 新客源的激发
- 餐厅品牌形象的塑造
通过规划布局让推广效果达到最大化,减少资金浪费。创新图变,给顾客更多新意和惊喜!
宣传平台
Sito Web, Google, Google Ads, Google+, YouTube, Facebook, Twitter, Instagram, TheFork, Tripadvisor
线上运营
运营所有平台的网客户管理,消息管理,评论管理
餐厅摄影&视频制作
专业摄影人员拍摄,并制作图片与视频
★ 专业灯光设备、摄像机、无人机拍摄
★ 多内容、全方位:
菜品摄影、餐厅环境摄影、
360全景摄影、无人机航拍、
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