SMARTWAY为Sushi kaiten-Ravenna提供智能餐厅解决方案

Sushi kaiten是意大利区域连锁的日式料理餐厅,Ravenna分店坐落于意大利东海岸的城市Ravenna拉韦纳。现在的拉韦纳范围没有靠海,但以前拉韦纳曾是对亚得里亚海很重要的海港,同时也是罗马帝国还有早期中古世纪的行政中心。Sushi kaiten-Ravenna是一间融合日式寿司料理与中华美食的亚洲特色餐厅。

 

Sushi kaiten-Ravenna寻求信息化的管理餐厅运营,以此提升餐厅形象以及经营效率。

为此, SMARTWAY为餐厅量身定制了解决方案:

实施部署了SMARTWAY智能餐厅管理

具体包含:

1.数台POS收银主机上,安装了我们全新的餐厅收银管理软件。

2.数十台平板上安装SMARTWAY智能平板自助点餐系统

3.手机上安装SMARTWAY智能无线点餐系统服务员端

4.后厨各个岗位部署了SMARTWAY智能后厨管理KDS系统,出菜划菜不会错单漏单,菜品自动优先级排序,可以分桌查菜/上菜,催菜自动置顶,智能一键合并相同菜品

5. 意大利2019电子发票(Fattura Elettronica)对接与支持,2020年电子税务小票和电子日结单(Corrispettivi Telematici)支持

6.餐厅运营报表远程手机端查看

 

实施部署了SMARTWAY智能餐厅系统,为餐厅在POS收银主机上,安装了我们全新的餐厅收银管理软件,直连stampante fiscale,完美对接2019意大利电子发票,2020年电子税务小票和电子日结单(Corrispettivi Telematici)支持,免除税务问题的烦忧。

 

餐厅通过使用SMARTWAY部署的智能餐厅系统。服务员通过安装了智能系统的电子设备为顾客下单,即时进入pos系统,服务员收回菜单不耗费其他多余时间,同时后厨各个岗位部署了SMARTWAY智能后厨管理系统,出菜划菜不会错单漏单,菜品自动优先级排序,可以分桌查菜/上菜,催菜自动置顶,智能一键合并相同菜品。后厨系统通过电子屏幕获取即时的点餐信息并开始配餐,配餐完成后服务员直接于出菜口的电子屏幕获取菜品的完成信息,并为顾客供餐。

 

Sushi kaiten-Ravenna通过安装此系统提升了迎客,点餐以及后厨和吧台的出餐效率, 餐厅运营中所有的订单,销售,出菜实现数字化,信息化,也为餐厅今后的经营及改进提供了数字依据.餐厅各个部门及人员之间的协同效率提升,后厨各岗位出菜分工明确,菜品查询便利,人员成本长期来看得到大程度的降低。

 

餐厅外部流程方面营业高峰期间也能保证服务品质,使前厅和后厨建立高效准确的沟通机制. 同时客户关系管理体系得以改良,也便于吸引新客人同时维持好老客人的满意度.

 

Sushi kaiten-Ravenna餐厅安装了运营报表远程手机查看功能,业主可以随时随地远程登陆云平台查看同步数据,即使查看店铺营业额、客流量、订单信息等经营数据,无需到店对账,随时随地方便快捷了解餐厅营业状态,提升餐厅运营效率。

 

餐厅地址:Piazza John Fitzgerald Kennedy, 4, 48121 Ravenna RA


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